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第195章 秘制卤牛肉

一眼,瞅了瞅另外一个锅里的水煮牛肉,摇摇头叹息起来。

    卤牛肉不是个简单的活儿,前前后后有十几道工序,陈哲以前也只是看父母做过。后来来了异界这边,为了吃做了不少研究。也就行了他自己的一套做法。

    虽然依旧没有原本世界的美味,但是至少作为吃货,做的东西能吃。这点就足够了。

    卤制工作持续了好几个小时,一群大叔被他吊胃口吊的。

    直到陈哲伸手去品尝,众人顿时开始暴动:“能吃了吗,可以吃了吧。吃吧”

    “等会儿”

    这一步还不是最后,陈哲还要做另外一手防备。

    另外架起大锅,上面烧的是脂肪炸出来的油。虽然不那么健康,但是只能如此了。

    又将卤制牛肉丢到翻腾的油锅中炸了一边。

    高原上的水犹豫气压的原因,沸腾起来也达不到注意杀死所有病菌的温度。陈哲不得不用温度更高的油来灭菌。

    虽然不确定异界是不是由病菌致病,但是在不清楚情况的时候,只能这样防一手。

    当然,油炸过后的卤牛肉就更香了

    也不顾烫手,徐乐率先抓起滚烫的牛肉,撕咬了起来。

    “
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