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第七百四十四章 不争气的下属(四)

力,它能吸收茶之香味保持较长的时间,而施釉的陶瓷茶壶这种功能比较欠缺,紫砂壶与瓷壶相比,茶汁不易变馊,这是由茶壶本身精密合理的造型所决定的。

    紫砂壶嘴小,壶口壶盖配合紧密,口盖形式多呈压盖结构,而瓷壶壶嘴大多口朝上,口盖形式多是嵌盖结构。由于紫砂壶制作精度高,比瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道,因此,相对地推退了茶汁变质发馊的时间。

    紫砂壶经久耐用,虽然它的线膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不挂釉,无坯釉应力之虑,坯料中含铝量高,玻璃相少,有一定的气孔率,足以克服冷热温度差距所产生的应力,因此,寒冬用沸水注茶不会炸裂,用以烹蒸不会胀裂,使用不炙手,并能用温火炖烧,这些功能是其他非金属茶具所不及的。

    夏邦浩曾经在一本书上看到过一句话,是鲁迅先生说的,“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”

    这句话说到了夏邦浩的心底,在他的心里也是这么认为的,“有好茶喝,会喝好茶”,就这两句话,却不是一般人能达到的境界。

    十年浩劫的时候,夏邦浩爷爷把玩了一生的紫砂珍品,
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