第四十一章 香辣蟹
起昨晚答应皇上的话,便挑了几只蟹,取了辣椒,亲手给皇上做一份香辣蟹。
炒的喷香的红薯、花生衬底,红彤彤的螃蟹配上焦香的辣椒,香浓的香辣蟹高汤,搭配时令鲜菜,美味不可言喻。
皇帝陛下用筷子戳了戳盘子里的螃蟹,有些鄙夷地撇嘴。梭子蟹乃是末流的蟹,壳多肉少,吃起来费劲,这种螃蟹在皇宫基本上是看不到的。而且,往常螃蟹都是整只的吃,苏誉却把它剁得七零八碎,难看死了。
&l;虽不是什么好料,但肯定好吃。&r;苏誉笑着给他夹了一个蟹腿。
薄唇轻抿,安弘澈慢慢把蟹腿放进嘴里,一副&l;看你这么可怜朕就勉强吃吃看&r;的样子。
上辈子,苏誉最早就是学做香辣蟹出身的,配料、火候的掌控已经到了炉火纯青的地步,就算是普通的梭子蟹,也能做出极致的美味。
皇上吃了一个蟹腿之后就不再说话了,一筷子接着一筷子地吃了起来。
安顿好皇帝陛下,苏誉抓紧时间看了看两个徒弟最近做菜的手艺,又跟袁先生对了账目。
这个月因为苏誉不在店中,两个小徒弟会做的菜肴种类有限,生意虽也不赖,但也没什么惊喜,算下来能分给苏誉一百八十
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