第八百一十五章 土豆炖牛肉带来的震撼!
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但楚扬这一手,却让牛肉变得软烂无比,在做的时候可以将滋味充分渗进肉里,同时又不改变牛肉本身的口感,这样神奇的一手,如果不是对力道精确的控制,是断然使不出来的。
王志和张大了嘴巴,看着眼前这一幕,突然发现,自己之前二十几年的厨艺,都学到狗身上去了。
这一手以刀拍肉,改变肉质的功夫,他在京城的顶尖大厨师的身上,也见到过,当时真是看得他叹为观止。引为神技。他一直想学这项技巧,但却只能学得皮毛而已,根本掌握不了那种精巧的力道。就算是这样,他那一手“东坡肉”也名扬中县。如果他能完全掌握这门技巧,那他的名气,可就不止中县大厨这么简单了。
一个二十才出头的小伙子。还不是厨师,居然能把这一手功夫,玩到这样的地步,王志和此刻甚至有些怀疑,这家伙是不是厨神转世了。
而站在他身后的那些小伙子们,面对这一幕,却完全看不懂,不知道这个楚县长在干什么。
短短三分钟不到,楚扬已经完全将这块牛肉。用柔力拍得松散无比,下一刻,他运刀如飞,不到十秒的功夫,便将这块肉切成了两公分见方的肉块。
这一手功夫,顿时让在场的不少厨
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