上他还停了停，以免撞到人，更害怕有巡街的查他，当街纵马，收拾起来比超速、闯红灯可狠多了。

    很快他便回到西市，一见王家的人没走，连忙管王畴借个护院，让他去童蒙书院那里找各个家的人交代事情，同时还给他拿了三十两银子。

    之后他缓口气，恢复到原来的样子，笑着招呼卖茄子的人，一同看他制作烧茄子。

    “烧茄子一般人家不会做，因为需要耗费很多素油，但若是有钱人家，则不在乎，或是逢年过节做一次，也可。”

    徐宝把茄子切成块，放在藕粉的糊糊中挂粉，他在这边做菜挂芡就是藕粉，没有淀粉，山药里面其实有，还有栗子，但他没抽出空来做。

    藕粉围观学习的人都认识，然后就是等着锅里的油热，那可是小半锅的油，虽说用不了，但看着也很吓人。

    其实卖油炸东西的地方有现成的油，可徐宝知道，对方绝对不会六个小时换一次油，那油是一直用着，少了便添一点，跟他那个时候大部分卖油炸食品的地方一样。

    没有人查，北宋没人查，那边同样无人管。

    但他自己做东西吃，却不打算用那种油。

    他制作的烧茄子也简单，茄子炸好，捞出来，油
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