种菜的，觉得卖不动的芹菜、香菜，别扔，都腌上，还有其他的那些能腌的菜，跟他们说，别怕耗盐，都能赚回来。”

    张勇又应声。

    王肱听着，算是服了，他承认，真把西市摊位的地方全交他管，他管不了，因为不会。

    他觉得自己应该和徐宝换一下，徐宝当官，自己平时写写诗什么的，徐宝保证是个亲民的好官。

    怪不得西市如此规整，这么赚钱，有徐宝着种亲民官又是能吏一样的人在，想不好都难，他只不过是少了一个名义上的官身而已。

    “徐宝，他家的菜帮子做什么用的？”王肱没办法，只好问徐宝。

    “王差遣，是这样的，咱们的西市摊子区，原来是家中不是很富裕的人来买，还有的人是等摊子散了，或快散了的时候过来拣菜。

    现在大部分菜全是选好的地方卖，像菘菜，家中好点的，就买掰下帮的，家里条件一般的买没掰帮的，还有家里……不给摆放好，他们拣的时候就有被踩坏的，沾到泥沙的。

    既然是自己都不要了，为何不给别人一个便利？摆好了，别人拿的时候也方便，而且看上去像买回去似的，而不是拣回去。”

    徐宝给出解释，菜帮子就是给买不起
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