泡菜他原来也不会做，是冯媛第二次来时专门给他问的做法，很正宗，当然，不是从网上搜的，网上有很多是假的，比如什么泡七天拿出来吃，那可是放盐的东西。泡七天拿出来，亚硝酸盐正好处在颠峰，徐宝可不敢给宝宝们吃。

    同样也不是千年前的那种，是后来的人逐渐改良的，所以里面有点辣椒水，用来提味。

    皮蛋今天第一次吃，做了很多，一部分偶尔给宝宝们吃，一部分卖给卖咸蛋的老头，老头再加价往外卖。

    准确地说。只要想吃，以后每天都能吃到，是成梯次制作的，里面没有黄丹粉。口感上会差，那么弥补的办法就是时间久一些，不然形成松花都难。

    此时老太太和徐宝的碟子中就各有一个完整的，看上去有种特殊的感觉，像看琉璃一样。

    用筷子碰碰，很有弹性。老太太从来没见过，吃了几口粥，见徐宝不吃，终于忍不住问道：“小宝，此蛋乃何物，能否吃进肚子？”

    “松花蛋，能吃，就是做来给人吃的，最好是用鸭蛋制作，鸭蛋不比鸡蛋，除了腌咸蛋外，别的做法会让人觉得腥，尤其是放养的鸭子和鹅，因此我便琢磨个法子，让它们不腥。”

    徐宝说‘我琢磨法子’的
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