方初不料清哑真记得这牛姑娘，还评价颇高，倒是意外。

    他道：“牛姑娘现就在金氏作坊。”

    清哑道：“恭喜你。她领悟力很高，手也巧。”

    方初听了。重新打量牛姑娘一番。

    牛姑娘强忍激动，帮清哑舀了一碗汤，恭恭敬敬地奉上。

    接着，她又为方初也盛了一碗。放在他面前。

    方初对她道：“今后你也算为郭姑娘做事了。郭姑娘教导过的织工，有能力的很多，你要多向她们请教，才能不断长进。”

    牛姑娘屈膝施礼，恭声应了。

    方初这才招呼清哑用饭。

    清哑吃了一碗饭，又喝了一碗汤。才放下筷子。

    她道：“这菜味道很好。谁家买的？”

    方初道：“就在前面不远，姓常。他家原是捕鱼的。也没挂牌子，就做些家门口的熟客生意。但他娘子做的莼菜羹、酿的醉虾、炖的鱼汤都极地道，味鲜悠长。今儿没叫醉虾。那个生吃的，怕姑娘嫌不干净，吃不惯。”

    清哑道：“你是美食家？”

    方初一笑，道：“那时候，我常和希夷四处乱逛，无所不至，发现了许多藏在市井的美味。青竹
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