第二十二集 文青盖茨比(2)
烤设备,十二三人一起参与这个组也一点压力也没有。
订餐组最简单,选什么样的餐品付相应的费用就可以了。
自己做菜组,这个就更好说了,这么大个厨房,完全可以满足剩下人员的需求,如果选择自助做菜的人比较多,那就分成两组,每组分配一半厨房就是了!
酒水饮料设置一个吧台,价格跟超市差不多,谁买就自己买好了。这个由别墅管家来处理就行!每次活动过后更新一下储备就可以了。”
张健涛是很典型的处女座,很不满意胖子这种差不多就行的思维方式,皱眉道:
“这样的组织太松散,集资的钱谁来负责管理?又是谁来负责采购?买的东西大家不满意怎么办?有人中途后悔不想参与了怎么办?”
几个问题下来,大家又是一片寂静,很少参与讨论的于健这时站了出来,认真道:
“这些问题也不是没有办法解决,可以先还是按照胖子的思路来让大家自己选择餐饮方式,但是在费用标准由我们直接给出!
火锅的话,就按照每人每餐50元作固定标准。火锅底料,猪,牛,羊肉,虾,这类食材,我们先花费总款额的60%,提前一天帮大家定好,放到冰箱。
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