唐海爱吃蒜，拍片后留15分钟再料理，大蒜的大蒜素就可以激发出来，虽然比不得蒜蓉生吃，但有就不错了。这玩意儿降压降糖降脂，还可以增强体质预防感冒。

    唐海一直觉得，学会用蒜的人才是料理高手，能够把普通菜式提升成“比赛级”。

    各种炒香后倒入肉沫继续煎炒，唐海喜欢用牛肉牛杂沫，比猪肉健康和香。

    等切成小方块，略略烫过来收缩外皮的豆腐放进去的时候，那种强烈的满足感，麻婆豆腐麻婆豆腐，意思就是麻是主味，豆腐才是主角！有一种主角闪亮登场的感觉！

    接着加水、酱、糖、盐炖煮，喜欢的可以这时候再加辣酱或是之前加问题都不大，有好几种做法，都有讲究和特色。

    然后上水淀粉勾芡。

    最后甚至可以看个人爱好撒圆葱。

    高级厨师实力都差不多，食材就变成了关键，唐海的主菜豆腐就是大丽菊内部的产品，豆是大丽菊种的豆，水是附近山上运回来的山泉水，蕴含丰富的矿物质，而且很清冽

    有一句话叫做“酒和豆腐是不能旅行的”，因为动一动味道就不对了。

    实际上不仅是酒和豆腐，很多菜都是。现在海鸥镇已经是华州很
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