唐海开大冰箱拉出了一块旗剑鱼来……

    剑鱼谁都知道！但要仔细的分呢，白旗鱼、黑旗鱼、蓝旗鱼、圆鳞四鳍旗鱼等等能数出一堆来……

    唐海这个旗剑鱼是国外最高档次的海鲜，最长4米多，过300公斤。唐海这也只是1米的，而且只有一部分。

    秋天是各种鱼类储存肥膘的时候，味道是最肥美的，但春天的却是最有嚼头。

    钓法可以用金枪鱼的延绳钓法，就是一根钓鱼绳长几公里到100公里，中间是数百到数千个鱼钩，挂着数千条鲱鱼段，鱼钩是通弱电的。只要金枪鱼或者旗鱼咬到，直接就能挂钩。

    这就是现代上规模的大型金枪鱼船的工作方式了。

    这种方法工作效率最高、捕捞量最大，但一般回港速度慢，鱼都是冻鱼，价位低。而且渔民通常一两年才能回家一次。

    唐海的这鱼是例外，这是美国“周末勇士”，也就是游猎爱好者业余队们捕捞到的。

    周末勇士指的是他们平时有工作，就周末钓鱼耍耍，专业性不够强，出海也不太远，比较碰运气，但是渔获一般是最新鲜的顶级货。

    他们有一种船，船不大，前面凸出一个站台，让人持鱼叉站着，不用怀疑
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