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第一千四百四十九章 米的艺术

边放优质的竹炭,利用竹炭的吸附作用吸掉一些东西。”

    “包括米饭,我也不会用电饭锅之类的,我就是用柴火烧,煮到差不多的时候改蒸,你看我的饭都是一粒粒分开的,但又够软,够香。”

    唐海给三人盛了大概5岁小孩分量的饭,舀了点豇豆炒‘肉’末。欧美人大多不会用筷子,但他们是吃饭的,用勺子。

    三人觉得豇豆炒‘肉’末简直好吃爆了,但接着才发现,真正的美味是平淡的饭,和她们以前吃的完全不同!

    唐海又让小牛上米线。

    过桥米线什么的,其实是这个名气较大,但唐海老家不是只卖这个米线。就像扬州炒饭,扬州人自己有牛‘肉’炒饭、‘鸡’蛋炒饭许多种炒饭,但问他们扬州炒饭怎么做,他们会疑‘惑’问的是哪种。

    真正的过桥唐海不会推荐人吃,会推荐牛‘肉’的砂锅米线。

    那边十几个锅在烧,小牛在控火,没想到他现在已经可以干这个了……

    唐海让小牛上了三碗小的,和小面差不多分量,再来点温的普洱茶。

    他的米线用的是工艺复杂的酸浆米线,不是干浆。

    一个炒粉可以征服美国人,没理由砂锅米线不能干掉欧洲人
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