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第三百零二章 墨式圣诞

如李大头、李小头两兄弟帮着杰森、强尼布置现场,还说到春节时要他们过去串门,渔场里一些小伙子还来问唐海大丽菊办不办春节。

    到时候唐海肯定回国了,但渔场里会留下主事人,现在帮老墨办圣诞,到时候也给他们办春节!

    尾巴在做烤羊肉。

    这是安第斯山脉的烤全羊做法,南美洲的技巧,没想到尾巴居然会这个!不知道跟谁学的!

    那边人在地热最热处挖坑,里面放上各种大叶子,然后放上瓜果,再盖上几层叶子,把土埋上,上面用木柴烧火。

    羊被杀了去毛,内脏也去掉,洗得干干净净的。

    粗木棍上横绑着两根棍子,把羊撑开,四蹄和身子绑好,接着把木棍插在火堆附近。

    安第斯山脉土著在一万两千年前左右,就会类似的烘烤方法了,经常有古迹被发现。

    他们早上弄好了一切,中午就去捕猎,等晚上回来,羊肉全被烤成金黄色,这是最好的羊排,全球各种羊排中以这种为第一。

    泥土里面的瓜果也会是最好的美味,想想农村里现在还经常做的埋烤地瓜、叫花鸡。

    还有些部位尾巴慢慢剔肉拿来做羊肉串,墨西哥风味羊肉串也是一绝!

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