我机缘巧合之下学会，没想到这里的主人也会。单从味道和火候上说，这一道菜是可以评级了的。”

    侍从听完之后有些骄傲，但更紧张了，立马又回厨房。

    珍妮弗大口的吃着，她最喜素菜，特别是这种能减肥的美味。

    接着是对虾天妇罗！

    “真甜！”梅林惊讶的看着咬了一口的大虾，中间是生的，只是有点温热！

    唐海也吃了一口。

    “对虾用来做天妇罗，一般是用10到25克一只的，这个大小的对虾充满了鲜、腥、甜，三种味道。在身子上裹上面衣拿去油炸，在180度滚油中翻滚，当虾肉最中间的温度达到45摄氏度的时候出锅，就可以把腥味完全转化为鲜味。这是一家银座餐厅的绝技之一，听说法国总统也经常偷偷去吃。中间温度很不好把握，这道菜嘛……味道和火候都还行，但半身对虾天妇罗尾部不该沾面衣，大家不要吃尾巴，不好吃的……”

    侍从哈伊哈伊的说着，躬身离开。

    唐海几人看着愣神。

    到第三道鲣鱼刺身上阵！

    “高知县的鲣鱼产业在很久以前其实已经不行了，因为没有人吃，所以知名度下降，赚的钱就少，慢慢就没人做渔夫
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