让当时的人无法自如寻找食物，胡乱出去反而可能会成为野兽的食物。

    北欧人在很久以前就学会了8月份贮藏土豆、南瓜到地窖、制作风干肉、腌菜，这种类似松花蛋的做法也是。涂料是生石灰、纯碱、红茶、食盐、植物灰，不同地区会有些比例和配方的细微差异。

    快速的涂抹了一堆的各种蛋放到一边，noon又去腌制黄瓜、细胡萝卜、辣椒。

    她对食物的颜色要求似乎很高，一个个蛋蛋涂抹得黑黑的，放进去的黄瓜绿油油的，胡萝卜红红的，辣椒要么绿要么红，不漂亮的不放。

    唐海认识的女厨师大多是这样的，多视觉要求非常高……

    而唐海则是在腌制鲑鱼、鳕鱼等等。

    不是泡盐水腌。而是洗净肉片后放到海带上，撒上盐再盖上一层海带，然后把砧板之类的东西压上去。

    现在天气冷，东西不容易变坏。更何况是撒了盐又这么压着的，等晚上再拿来料理，鳕鱼切片煮能吃出黑钻的嚼头来。

    接着是洗昆布打结泡着……

    昆布和海带是堂兄弟，但在日语里说昆布，那就是泛指所有海带。英文里kelp也是指海带、昆布，所以容易混淆。

    这些东西同
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