法不得当，管它叫臭油，一般只用来点灯，当然穷人家也偶尔食用。

    桐油只能当漆用，据说人食用后会吐泻，还有一种专门用来制蜡的植物油。

    芝麻油最贵，皇宫也用，有个锦衣卫说因为避讳，宫里管麻油叫芝麻水。

    油的需求性并不亚于柴和米，价格不便宜，其实明代大多数老百姓一年四季都吃的是猪油，所以猪肉的价格高低必然会影响到油价的高低。

    书上说广东人主要食用茶籽油，此外各地还有露化油、山柚油、海棠油、山竹果油、麻子油、蜜香油等。

    开油铺无疑是个好生意，沈侃心中盘算着。

    提到盐，马上能令人联想到富可敌国的扬州盐商，可是盐乃国营专卖，必须打点好官府以及方方面面，而贩卖私盐被抓到是要杀头的，沈侃不想找麻烦。至于酱醋茶，得以后慢慢调查。

    忽然他想到了春梅姐，对采冬说道:“你午后叫个人陪你去找春梅姐，多带些米油面肉之类，大柱老不在家，她一个妇道人家不方便出门采买。”

    “知道了。”采冬点头。

    镇上，裴知县亲自到学里来拜见年纪最大的胡教官。

    二人相见，喝了口茶，裴知县直接说道:“学
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