管、量杯、烧瓶、洒精灯、手摇真空泵、手摇离心机、油灶等化学实验器材，以及各种试剂，并将公司里的另一间屋子变成了实验室，终于可以进行提炼味素的化学实验了。

    每天到了公司，处理完自己的工作，把一些寄送信件、发票等琐碎的事情交给账房，他便换上一件旧外套，钻进后院的实验室。利用业余时间做化学实验是阿发的无奈之举，但时间一长，他便有些力不从心的感觉。

    因为化学反应有时很快，瞬间即可完成；有时却很慢，甚至有时需要几天几夜的时间。当然，不管快慢，都需要有人随时在旁观察记录，可阿发的精力和时间却无法做到这一点。

    看来得找个助手啊，阿发躺在床上，脑海里一直在想着这件事情。可上哪找去呢，这还真是个难题。随便找个人，那当然不行，弄不好搞出些有毒气体，或是引起火灾就麻烦了。要找就得找个有西学基础的，要懂一些化学知识的。可在这个时代的上海，想找干力气活的，那一抓一大把，可要找阿发需要的中国人，还真不是那么容易。

    想来想去，阿发迷迷糊糊之中，似乎快睡着了，突然从脑海深处蹦出了一个地方的名字。广方言馆，那里应该有合适条件的人。

    鸦×片战争后，上海
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