第七章 吃饭啊吃饭
了,剩菜就是剩菜,不再往新菜里掺合了。不过固执的婆婆也有自己的应对之术,她索性将每顿饭的两个菜减成了一个菜,这样热菜的时候就不用热两次,一次就够了,新菜也可以一次炒好,省事了不少。
其实婆婆也不是存心要把菜掺合在一起,只是在老家这么多年习惯了只做一个菜,而且是自己种什么就吃什么,菜品单一,很少两种菜混搭,所以剩菜和新菜基本是一样的,不存在混搭的问题。在家的时候,连炒西红柿都是只炒西红柿,不加鸡蛋的。一般顶多是炒个葱花鸡蛋,就算是高级的了。肉菜就更不常见了。所以除了剁肉馅包饺子,她几乎不怎么会做肉的。还有就是油炸类的了,过年时炸丸子、炸鸡是必须的,所以这个她也做得蛮顺手。到了儿子家里,每顿饭都能有好几个菜,她根本不知道该如何搭配,所以只能想着来。儿子媳妇虽然常常会告诉她如何来做,但对于做了一辈子饭的婆婆来说,炒个菜还要人来指导,让她觉得实在是件很“塌架”的事。刚来的时候还好,婆媳两人拘着面子,欣欣张嘴说了,婆婆还能耐着性子照办,时间一长,矛盾一多,婆婆哪里还肯事事听欣欣的调遣。尤其是呛锅,在老家炝锅放什么是没什么讲究的,向来是有什么放什么,葱姜蒜还不是都差不多么。可儿媳妇事
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