其中最让人怀念的，而且最容易做出来的便是烤鱼。

    烤鱼选用鲤鱼最佳，而且最好是十斤以上的，这样的鲤鱼肉厚，水份不容易被烤干，而烤出来的肉皮焦里嫩，最重要的就是刺少！

    昨天冯耀就命手下将鲤鱼处理好了，并用盐以及香料浸泡了三个时辰，然后将鲤鱼挂在了外面通风的地方，经过一夜的北风吹，应该是差不多了。

    鲤鱼就挂在前面院子的墙边，此时外表的水份都被风吹干了。

    冯耀捏了一下，肉质刚好达到了要求，便取下鲤鱼回到后院。

    又命侍婢去耳房中取来木炭，案板等工具，以及冯耀专门为了烤鱼打造的铁钩子和烤炉。

    烤炉是中空的，就如同一大一小两个坛子重在了一起，外围是用来烧炭的，通体都用青铜打造！

    中空的设计主要是为了防止木炭燃烧时，避免灰烬飘落到烤鱼上。

    见到冯耀要亲手制作烤鱼，后院的侍婢兴奋了起来，吕玲绮、龚英莲、孙尚香还有十几位被冯耀收用了的侍婢，都披上了厚厚的袍子，围了过来。

    “夫君，这样真的行吗？”龚英莲好奇的问道。

    孙尚香则好奇的拿出佩刀来想要砍鲤鱼。

    冯
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