羊，这时听得脱脱不花笑着道：“汗家娃娃是我草原上对尊敬的客人，我等哪能做出这等不知礼数的事情来！”

    张翼面上一热，嘴里仍不服道：“谁让你突然亮刀子呢？”

    众人听得有趣纷纷大笑起来，唯独张翼的一张老脸涨得通红。

    待杨峥落了座，脱脱不花才解释了那汉子亮刀子的目的来，原来在蒙古族的传统宴会中，礼献全羊是蒙古人款待贵宾的传统礼仪，也是招待客人的最高礼遇。煮全羊蒙古语称：“首思”，意思是“全羊宴或整羊宴”或“全羊席”，在民间汉语俗称“羊背子”。因为这是蒙古族礼仪中一项很重要的礼节，所以“首思”的制作方法也相当讲究。其宰杀是按照蒙古人传统的宰杀方法进行。先宰杀一只白条绵羊，然后将羊头、脖颈、胸椎、四肢、胸脯和荐骨部即带尾的羊背子等，各做一件卸下来，不加任何调味品，入锅清水煮至成熟，捞出来置于盘中上桌。按照蒙古人的传统习俗，四肢中入全羊席的部分是：肩胛一对、桡骨一对、肱骨一对、胫骨一对、胯骨一对、大腿一对、这些部位统称为十二肢体。胸椎入首思的是：除第一节被称为“黑胸椎”一节不能入首思外，其他均可使用。羊脖子只能在娶亲酒席上使用，一般不入首思。入首思的肋条是：
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