小石头的扮演者，也是跟江夏合作过的演员，在《少年包青天》中，扮演锦毛鼠的崔佳，被江夏邀请来出演小石头。他是地道的南方人，江夏请他的原因，一是年龄合适，二是他口音没那么重。

    崔佳扮演的小石头，第一次露面并不是在第一个故事，而是在第二个故事。

    江夏他们是按照顺序拍摄，先拍第一个故事。第一个故事，总体叫《初战告捷》，讲的就是蔡水根打入鼎香楼后，获得了齐老太太的信任，认命为大伙计，他开始对鼎香楼改造。重新进行装修，并且顺利的跟黄金标、白翻译、野尻等人认识，熟悉，获得了一次重要情报。

    这个故事在二十八集版中，只有一集，中间删减了很多戏份。江夏拍的两集版中，很多有意思的地方，白守业白翻译的死要钱性格，在这一段体现的淋漓尽致。在他那，就没有钱买不到的东西，只要给钱，他什么都说。

    蔡水根就靠着这个，问出来野尻喜欢吃驴肉火烧，却不想再来，是因为没有榻榻米。

    同时，也体现了野尻好吃头脑简单点特点，只要能吃饱，吃饱了能睡，似乎就没什么能影响到他。

    剧集时间丰富，能体现的东西自然多。

    一整个故事拍完，
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