挤压去水分，把奶渣放进模具里，挤压成形，用刀划块，生奶酪就好了。

    熟奶酪制作方法也差不多。

    郑家仆妇把酥油叫奶油，把奶酪叫奶豆腐。除了制作这两样外，她还会把牛羊奶加工出奶皮子、酸奶等。

    养的这群奶牛奶羊，虽然花销不少，但每天能收获数十斤的牛羊奶，不但一家人有鲜奶喝，还有酸奶，奶油、奶皮子、奶豆腐等吃，对于养的起奶牛奶羊的张家来说，挺划算的。

    这些奶制品可是营养丰富。

    现在张家每天早上都会煮点鲜奶喝，张超有时也会煮酥油茶喝。

    “娘子，来喝奶了，刚煮好的，温着呢，赶紧吃。”

    “不喜欢喝奶，腥。”

    崔莺莺一面摆弄着算筹，一面撒着娇道。

    “腥点也喝，你太瘦了，得长胖点。”

    崔莺莺人挺高，比较苗条，张超觉得她应当再补补，丰腴一点。七娘也是这样跟张超说的，多给莺莺补补，这样怀上孩子后，以后生孩子轻松些。太瘦了，孩子娘胎里就长不好，生孩子时更危险。

    “让红线多吃点，这丫头太瘦了点。”

    “你们两个都得吃，每天早上一杯奶，谁也少不了。来，
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>