套做饭的家伙，小火灶和炒锅都有。不大的船舱里，摆着油盐酱醋等调料。

    一边还有一桶水。

    水很清澈，是直接从江里打上来的，放在船上沉淀了半天。

    船上的人都是喝的长江山，只有供应李世民等贵人的水，是从岸上运来的桶装山泉水或者井水。

    对老杨他们来说，江水很清，也好喝。

    就着江水洗菜、切菜。

    老杨的手艺很糙，但很有渔民风格。

    鱼是刚捕的，各种鱼都有，鲫鱼、红眼佬、鲤鱼、草鱼等，大小都有。

    老杨把水倒在水桶里，一边剖腹刮鳞，一边让张超帮忙烧火。

    船上有煤球炉子，先用木屑引火。

    火烧好，往炒锅里倒油，油刚冒青烟，那边老杨也已经把鱼杀好。

    就着锅底的那点油，把鱼放在锅上煎，说是煎，倒像是烤。等翻过一面身，老杨直接从桶里舀了一勺水倒进锅里。

    “大火煮鱼小火焖，”这就是老杨的煮鱼秘诀。

    一会功夫，锅里的鱼汤就跳动着沸腾了起来，溢出诱人的鱼香。

    趁着这会功夫，老杨又开始淘米，将淘好的米倒入煮着鱼的锅中，然后盖上盖子
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