“有新品最贵的菜是什么”

    女服员更开心了，看来来了个土豪，今天的业绩有着落了，急忙拿出刚刚做好的另外一个菜单。

    忙开口道：“最近上的新品有三个，一个叫做，西湖醋鱼，这道菜是浙江杭州传统风味名菜。

    此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。

    烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。

    烧好后呢，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。”

    “嗯。”王伟听得微微点头，表示满意，示意她继续。

    “这第二道菜呢，叫做水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜。

    我们店特地聘请江苏镇江的大厨亲自坐镇本店，绝对可以保证原汁原味。

    这道菜迄今已有300多年的历史，水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，食用时，瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜，佐以姜丝和镇江香醋，那滋味，不可不尝的一道美味”

    女服员说的很有水平，眉飞色舞，李胖听得愣是眼睛都没有眨过，偷偷吞口水都吞了好
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