饭、呱嗒、水煎包等美味小吃。

    又有朝天锅主食，以鸡肉、驴肉煨汤，以煮全猪为主，加之十几种调料与配菜，肥而不腻，味美可口，汤又清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷，广受三地民众欢迎。

    也跟“朝天锅”主打薄利多销策略有关，有钱没钱都可尝尝，每日探来的消息丰富。

    睢宁这家却是二月初开业，时值杨相公“迎春楼”之事仍在睢宁城内沸扬，借着这股春风“睢宁朝天锅”顺利开张，地点就选在颇为热闹繁华的十字街某处。

    外界都在传扬朝天锅老板跟北岸新安庄颇有关系，便如“睢宁朝天锅”开业时，练总府的廖爷，邹爷，熊爷皆去捧场。就是署廨那三个皂隶了，他们在杨河面前点头哈腰，但在睢宁本地可是强悍的地头蛇。

    又传说“朝天锅”老板认识杨大人身边某个亲卫，总之关系很硬，不论黑白方面都不敢过来打秋风，各方也都给面子。

    当然，有关系归有关系，规矩不能坏，要在本地开业，该有的“上行银”都不能少，类“朝天锅”这个档次的饭馆酒楼，本地入行会的钱是三十两银子。

    胡就业经费还是充足的，也就无所谓交了钱，又符合“新开铺面，不得对门左右隔壁开设”
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