“咳咳”林雷干咳了一嗓子，似乎并不想吃东西，而是与苏屠户拉起了家常，“苏屠户，你的店怎么开在这里巷子里面是收泔水的地方吧味道挺大的”

    一听这话，苏屠户眼神有些飘忽也只短短一瞬间，他又恢复了常态。

    苏屠户叹了口气，似乎有些不满：“我是平昌街的老街坊了，祖祖辈辈都生活在这里。我家铺子开了好几十年，从我爷爷的时候就一直是附近的屠户”

    接下来，苏屠户絮絮叨叨地讲起了他家作为“光荣屠户”的历史说了很多没用的，但是林雷也听出了一些有用的。

    原来这巷子以前并没有收泔水的，苏屠户家猪牛羊肉买卖一直做得很“嗨皮”。

    后来随着商业开发，平昌街上多出了n多的餐馆。

    既然有餐馆，那自然就有泔水。

    泔水也不可能全部储存在餐馆的厨房，所以有心人“发现商机”，将苏屠户这巷子里的闲置院落租了下来，专门收集餐馆的泔水。

    不要小看泔水，这里面利润可大着呢

    平昌街上的餐馆做的是外国人的买卖，利润很不错，所以泔水几乎是白菜价，半卖半送给那些搜集泔水的。

    只要准时将泔水运走，不耽误人家
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