四只死兔子三只死鸡，苏染就已经都清理干净，也用调料腌渍上了。

    现在拿出来，然后灶上点火，把兔子鸡和调料一起放进去，先用开水焯一下，舀掉血水，再加水加酱油等等，大火烧开，再小火焖煮上大半个时辰。眼看肉已经八成熟了，再将肉捞起来，把锅清理干净，锅底铺上锯、末撒一层白糖，再摆上蒸架，蒸架上铺排上小葱等物，然后再把肉放上去，盖上锅盖。灶里再点火，先用大火烧得锅里冒烟，再减小火力，慢慢的开始熏。

    没多大会，袁先生就主动摸进厨房来了。

    “好香的味道嫂子你的肉熏好了”他眼巴巴的看着正不断往外透着香味的大锅。

    “再等一会。”苏染说着，等灶里的柴火燃尽，就揭开蒸笼，切下来一只熏兔腿递给他，“先生你尝尝看。”

    袁先生二话不说就接了过来，张嘴大大咬了一口。

    “唔烫烫烫，烫死我了”连吹都没有吹一下就咬下去了，难怪他会叫烫了。不过虽然嘴上这么叫着，可他嘴里的那一口肉死活没有吐出来。

    慢慢等肉的热度下去了，袁先生就又恢复了他平时镇定的样子，细嚼慢咽之后把兔肉给吞下。

    “怎么样”苏染忙问。

    
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