第165章 一桌子吉祥如意
下去的肉又补回来一点,脸色也红润了不少,不然,李二可不放心她去干这么累的伙计,
村子里的酒席,当然主要还是就地取材,用的大都是村子里原汁原味的东西,
早在秋姐儿出嫁前,李二就已经带着全哥儿安哥儿去河里捉鳝鱼、捕鱼抓虾,准备了一大缸的好东西,鳝鱼直接剖洗干净,整条下锅红焖,而且算好了条数,一盘里正好八条,一条圈成一圈,摆在盘子里,中间点缀上红辣椒,好看得很,袁先生还给这道菜取了个名,就叫圆圆满满,这寓意就叫大家不禁胃口大开,
菜上桌了,一人一条,夹起来就能吃,那肉不仅做得鲜嫩可口,就连脊背上的那一条长刺都已经被炖得酥烂,入口就化了,一点都不用担心扎喉咙,不一会,整条鳝鱼都入了肚子,可不就是继续在人肚子里圆圆满满了吗,
至于大虾,苏染就叫人给扒出虾肉,和青豆一起清炒了,翠绿的青豆趁着晶莹剔透的虾肉,格外的清爽好看,袁先生又给这个菜取了个名字文武双全,
这个寓意当然好,菜名刚一报出来,乡亲们就赶紧伸出筷子往自家孩子碗里夹,巴不得孩子来个文武双全,
然后还有一碟子卤鸡爪,取名步步高升,苏染又把鱼肉给片成薄薄的片
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