第182章 兔肉酱
家里的人家少了一半不止,可乡亲们的表现还是深深的温暖了苏染他们的心,
原本这个月他们要买的兔子有二百多只,现在被徐老买走了一百只,还剩下一百多只,苏染直接把这些兔子都给杀了,兔血接下来做成血豆腐,兔子身上的毛皮也尽量完整的剥下来,兔肉洗干净,用作料腌渍上,其中五十只兔子都下锅去卤了,卤好后在院子里挂起来,剩下的她指挥着人把兔肉给剔下来,切成手指头大小的肉丁,一样腌渍过后,下油锅炸干了水分,然后在锅里拌上豆豉、芝、花生碎等等东西,连做了好几锅,做好了,东西晾凉后盛出来,用坛子装上,这就装了整整十来个小坛子,
苏染给来帮忙的人家一家送了一坛,
乡亲们连忙拒绝,“染姐儿,他们就是过来给你们帮个忙,哪能要你的东西,这些你还是留着拿去卖了换钱救你男人出来吧,”
“这些东西年前卖不出去了,我做了就是来自己吃的,只是这么多我们留在家里也吃不完,大家就拿回去尝个新鲜,要是好吃,以后你们也可以自己学着做,”苏染笑着摇头,
乡亲们推拒不过,也就收了,
“对了染姐儿,这东西闻着这么香,这叫什么,”一个乡亲抱着坛子问她,
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