第353章 珍珠丸子
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等到了小年那天,苏染他们家里又已经杀猪宰羊,也又已经把池塘里的鱼和藕都挖出来,热热闹闹的准备年货了,
这一次,苏染特地叫人宰了一头最肥的猪,然后留下来一大块精瘦肉,她把瘦肉切成肉丁,再交给壮哥儿,叫他把肉丁都给剁成碎末,别看壮哥儿这孩子才刚六岁,可是他从小吃得多,个头窜得比村子里那几个同龄的孩子都要高出大半个脑袋去了,那胳膊腿上也都是肉,力气大得很,苏染把这个任务交给他,他也认认真真的拿着刀去剁,差不多小半个时辰,就把肉丁给剁得碎碎的了,
“我的壮哥儿真能干,”看过剁好的肉末,苏染十分满意,立即大声的夸了儿子一句,
壮哥儿脸上泛起一抹红晕,赶紧扭头跑去烧火了,
趁着儿子剁肉末的时候,苏染已经把一块生姜刮皮,一小把香葱摘干净,然后洗干净后切成末,现在东西都准备好了,她把肉末、姜和小葱放到一个大碗里,拿出来一个鸡蛋磕进碗里,再加了一点芝麻油、生抽、盐,慢慢搅匀,搅匀后,她再上手,照着之前在洛家做萝卜丸子的样子,把已经和好的肉馅捏成一个个小丸子,
昨晚上她就已经把三斤糯米给泡上了,现在招呼着李二把糯米倒出
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