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第四百六十二章 这文章,我要摸

中原腹地,这等美味,怕也不多见吧。”

    此时,这新汉的烹饪技术也算多样,因为自秦以来,国土广大,贯通四方,所以各种食物都能在疆域内流通,尤其是权贵世家阶级,更可以借助特权,享用美食。

    而随着铁器取代铜器,成为饮食器皿的主流,烹饪方法也逐渐多样化,在谈玄之风的影响下,士人阶层对食材原料的处理,越发看重,因此这口舌之欲,在新汉也有很大的发展。

    而代郡这边还有个特点,因为靠近草原,也就收到了塞外民族的影响,有着烤制肉类的习惯,并且渐渐传向中原腹地。

    这一时期,蒸、煮、煎、灸、炮、脍、脯、酱等等手法,越发丰富起来,同样也是士人追捧之事,所以对于美味佳肴,士人多不吝称赞。

    陈止家的伙夫,集成了陈止的方子,首重食油,为植物榨取,加上特殊的处理手法,再加上诸多佐料,方能成味。

    这样的美味,让众人一阵好吃,半晌都没人说话。

    等他们回过神来,看着陈止坐于上首,正笑看众人,这才反应过来,心里重新想起今日过来的正事,那被美味所压下的思绪重新泛起。

    “诸位……”陈止见众人回神,再次开口。

   
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