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第一百二十七章 应静相邀 【第四更】

 陈宇淡淡一笑,看着谢云玲几人,道:“你们跟着我过来我,我教你们掌控火候,”

    “是,”

    一行人,跟着陈宇去了厨房,

    至于秦旱壮两兄弟,则是让陈宇留在了大厅里,让他们等着,

    到了厨房,陈宇将东西准备好,一边开始处理,一边说道:“做药膳,最重要的一点,就是配方,因为没有配方,你不知道那些有药材应该怎么使用,那些药材怎么配合才能够有最好的效果,而对于这一点,配方就可以解决,所以,配方非常作用,”

    谢云玲几人点点头,认同陈宇的话,

    “而配方这个,我会提供,你们不想要想太多,现在我要教你们的是火候的掌握,这个是除了配方外,最重要的一个点了,”陈宇一边将东西放好,一边说道:“合适的火候,是可以让配方里面的药材药效完美的发挥出来,要是火候不够,药效发挥不出来,那自然,药膳的作用也没有多大,”

    “要是火候过头,药效在高温中消失了,作用也是没多少了,”

    “药膳之所以会失传,其实最主要的原因不是除了配方失传外,更多的还是因为火候,”

    “不一样的药材有不一样的火候,而这些,就算是那些
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