第一章 美女星探
哗的一声倾入锅内,迅速拨大火门,随着灶上火光冲天而起,钟凌羽顺势将佐料和牛腩肉颠到了半空之中。
随即,他待哧溜一声食材过火完毕,当即伸手关火抬锅,将所有食材悉数接住,整个动作一气呵成,宛如行云流水一般,令人颇为有些眼花缭乱。
与此同时,先前下锅的面条已经煮的恰到好处了,钟凌羽迅速操起漏勺,一把将刀削面片捞起,以老汤佐料铺底,舀出牛肉,撒上葱花,一碗香喷喷的红烧牛肉面也就出锅了。
钟凌羽亲手将香气四溢的牛肉面端到苏明月的桌前,随即不等其出口点评,当即转身从身后的泡菜坛里捞起泡菜鼓捣起来。
苏明月嗅着牛肉面的香味,忍不住食指大动的拿起筷子大口咀嚼起来,谁知刚吃几口,苏明月不禁惊叹道:“你这牛腩肉做法不一般啊外层焦脆可口,有点巴西烤肉的感觉,内里嫩滑,入口即化啊简直比我在日本吃的神户牛肉还棒”
“这有什么你还记得我之前给你讲的阴火吗这就是巧妙利用阴火外刚内柔的特性烧制的,别看刚才我起锅时,火光冲天,但其实只要把食物在那一刹那间颠离锅底,就能顺势达到外刚内柔的阴火效果了。”
钟凌羽戴上薄膜手套,一边拿起一块泡萝
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