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第二章 海鲜城大混战

旧是一副波澜不惊的模样,双眼始终聚焦在自己手头的工作上,好像已经完全沉浸在自己的内心世界里了。

    自从他将鹅肝油炸定形以后,出人意料的没有将其放入烤箱之中,反而是标新立异的用锡箔纸包上后,嵌入铁签三角架内,挥舞着大蒲扇,一边把握火势大小,一边动作轻柔的翻转熏烤起来。

    不一会儿,张实秋随意的用钢钳轻轻夹住烘焙好的鹅肝在果木碳上稍稍熏上片刻以后,便大呼一声完成了,得意的神采从嘴角处高高的扬起,看起来似乎已是胜劵在握了

    这时,钟凌羽也不约而同的将熏烤均匀的鹅肝取出,小心翼翼的放入盘中托起,貌似也在等待大老板杜少做最后的点评。

    见此情景,杜少当即毫不犹豫的循着香味剥开锡箔纸,用筷子夹起张实秋的鹅肝品尝起来。

    只见,锡箔纸被撕开的一刹那间,鹅肝烘烤之后的香味顿时冲天而起,热气环绕的浓烈香味瞬间充斥整个后厨,一时之间,在场众人不由自主的眼巴巴望着杜少手中的鹅肝狂咽口水。

    杜少夹住鹅肝微微品尝一口,顿时外酥里嫩的鹅肝刺激着整个味蕾,张实秋独有的烘焙手法和对油炸火候的把握,不但让杜少觉得其烘焙、油炸技艺之高超,而且简直是
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