赛虽然上不得台面，但也不是什么人都能够参加的，我这次过来，就是想看看你是否有参加比赛的资格。刚刚第一关你已经过了，从你手中老茧的位置看得出你的基本功很不错。”周文暗中甩了甩已经被握的发麻的右手，开口说道。

    “坐吧我现在就去给你做几道菜。”这面也算是见过了，接下来就是进入正题了，钟凌羽甚至都没有问来人的名字，就又转身走进后厨开始给周文做菜了。

    进入后厨之后，钟凌羽便立即开始忙碌起来了，在刚刚走过来的短短几十秒钟时间里，钟凌羽就已经想清楚等会自己应该要做两道什么菜了。

    半个小时之后，钟凌羽才又从后厨当中端着两个盘子走了出来。

    “一道是花雕熏鱼，这花雕是上好的三十年女儿红，酒香馥郁，是难得的好酒，钟老板在用料上果然讲究，只是不知道对鱼的处理是否能够再为这道菜加分。”

    隔着还有段距离，周文就根据酒味知道了这其中的一道菜是浙菜当中有名的花雕熏鱼。

    盘子放在桌上之后，周文便拿着筷子在碗中来回翻动着。

    “鱼块粗细一致，鱼刺处理干净，腥线完全处理干净了。油炸时间控制得当，颜色纯正。鱼块也没有粘接在一起，处
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