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第七十九章 炒白菜和椒盐翅

是会让菜品更香,但实际上那种香味并不能算是好吃,因为这种香味往往会盖住食材本身的味道,这样也就会让调料喧宾夺主。

    看好这里所有的调料之后,钟凌羽开始着手准备。

    钟凌羽现在的刀法绝对可以说是登峰造极出神入化,切菜配菜用了极短的时间就得以完成。

    接着,钟凌羽开始做第一道菜。

    这道菜不是那些顾客所点的,菜单子上是没有的。

    这道菜,是钟凌羽决定拿来让顾客开胃所用。

    因为钟凌羽觉得,陈老三这个厨师用的那些个调味酱里面除了有不少添加剂之外,还有很多香精,而这种香精很容易遮盖住人口腔里的味蕾,这样的话,顾客再吃比这种香精味道稍淡一些的菜品的话,就会觉得没有什么味道。

    这种香精其实对人体很不好,除了会让人对味道的敏感程度慢慢退化,甚至最后废掉,关键这种香精都不是什么好东西,甚至可能有的都是工业里的用品,吃的多了,搞不好还会中毒。

    这可不是危言耸听,而是事实。

    钟凌羽要做的这道菜极其简单,说白了,就是我们冬天吃的最多的一道菜,并且有蔬菜之王美誉的,白菜。

    而且钟凌羽
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