更多的人知道我们，知道我们的好处。而服务，则是一个企业安生立命的本钱。”

    “我们小肥羊火锅的口味是不错，但别人想要效仿，多试验几次锅底配方，最多半年，也就能效仿的八九不离十。在口味一样的情况下，我们如何能保证我们的领先优势答案就是提高我们的核心竞争力服务。只有把服务做到极致，才能从根本上领先所有的竞争对手。”

    “而我们去给客人擦鞋、剪指甲，一方面是为了体现差异化的服务，一下子就给客人一种这家店服务真好的感觉。另一方面，也是为了树立未来我们所招聘店员的服务意识。”

    “服务这个话题太大了，只靠我们是无法把服务做到极致的。但只要我们这家店成功了，未来还会再开第二家店、第三家店，说不定我们的火锅店会开遍全国。我们所招聘的员工也会从几个到几十个甚至成百上千、成千上万个。如果我们的每一个员工，都能从进入小肥羊的第一天，树立绝对的服务意识。能够为提升我们的服务质量献计献策，我们就会永远在市场上领先别人，真正成为餐饮业的王者”

    张国强讷讷道：“你说的也太远了吧但这样的话，服务员不愿意干怎么办即使我们招一些农民工，但人家也有尊严啊，你这种规定，让人
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