秦戈手上只有两贯钱，自然不敢请苏述到大的酒楼吃酒，便选了间小酒肆，灌浆馒头、羊杂碎、假熬鸭、野味假炙、烧腰花各点了一盘，外加一壶齐云清露。

    宋人还是挺地道的，不像后世把菜名起得那么坑爹，比如后世的“绝色双骄”、“波战争”、“玉女脱衣”这些菜名，若光看菜谱的话让人浮想联翩，结果等菜上来一看，所谓的“绝色双骄”就是青椒炒红椒；“波战争”就是波菜炒木耳；“玉女脱衣”就是削了皮的黄瓜条。

    还有让秦戈最难忘的一道菜，菜名叫“中国足球”，这个菜嘛，说来话长啊各位看官真想知道真的.真的想知道好吧，坐好了这道“中国足球”其实是臭豆腐烧猪脚。

    有这么玩我大国足的嘛，我大国足几十年如一日，成绩一直相当稳定，纵观全世界，谁能比肩竟然把臭豆腐烧猪脚叫“中国足球”不得不说，后世的厨子多是“奸诈小人”啊

    人家大宋的厨师品德就高尚多了，像秦戈点的假熬鸭、野味假炙，还有其他下饭假牛冻、假驴事件、假蛤蜊、假炙江瑶肚尖、假炙鲎橙等等，菜名里就明确告诉你，这是假的，虽然做得跟真的一样。

    这些象形菜，是用面筋、豆腐、山药和菇类等全素食物为原料，以精
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