上些许奶酪丝（起司），这样让后续铺上的食材可以跟奶酪丝做紧密的结合，再上一些切薄的牛西红柿，一些切薄的热狗跟德式香肠，再上洋葱跟最后一层的奶酪丝。

    如果要放会渗出汤水的材料（蘑菇切片），如果要放，就要切得相当薄。

    放一些蔬菜之类的，可以先川烫过或者是略炒过。

    接下来，放一点点的橄榄油，再将半成品的披萨放入平底锅，使用小火，并且盖上盖子，15分钟或者是20分钟，依照饼皮的厚度进行微调。

    完成后，洒上一些九层塔叶，或者是芝麻叶，或者是一些义式香料。

    ──上海与蓬莱的平底锅披萨。

    「这个是……油画般的拼盘！。」

    雾雨老爹虔诚地望着平底锅做出来的披萨。

    手工披萨的乐趣之处就是可以很随意搭配。

    介于薄皮的酥香与厚皮的松韧之间的饼皮。

    披萨饼皮犹如橙黄画布有着褐深色的边框。

    挥洒在画布上头，就是彰显存在性的绿色九层塔（或芝麻叶），有多种层次变化颜色的红色（牛西红柿与热狗或德式香肠）、融化柔软牵丝软稠的奶酪丝的黄白色。

    三色的混搭。
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