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第131章 打工姬,辉夜的生乳卷

馅料就感觉回味无穷。

    上海戳了戳生乳卷。

    「爱丽丝有作过奶油给爱丽莎吃,生乳鲜奶油保鲜期限非常短,赏味期间很短,没有正确冷藏的话,生乳卷会塌陷的喔。」

    就像包子有了极为美味又丰腴多汁的内馅,要有如同天鹅绒棉被的表皮包裹。

    如此美味的鲜奶油。

    那样的外皮,の字型包裹,自然外皮要完美衬托起来。

    利用烫面法,也有人称舒芙蕾法,利用蒸烤的方式,将面糊烫熟,破坏面粉内的黏度,防止面筋形成,更让面糊产生流性,使其篷松又不空洞。

    充满空气、柔软又入口即化的口感。

    吃起来轻盈柔软,用手轻压甚至会回弹。

    那样蒸烤出来的蛋糕体,比蜂蜜蛋糕更有弹性,比拟戚风蛋糕更来得柔软。

    生乳卷。切成好入口的2cm。

    可以拿在手上一口咬下,力求达到蛋糕与鲜奶油的搭配。

    包裹怎么吃都不会腻的奶油、松软充满空气的弹性。

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    18cm的生乳卷,被本居小铃连环怒吃8cm!
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