，因为盐池之水天长日久蒸发，水底积累了大片的结晶石盐，只要捞采上来便可食用，这种方法比较简单，但是只适宜在浅水区进行，盐池浮力大，在深水区人无法下潜，常要坠着石头，捞采很难，也颇是危险。

    第二种方法是煎煮法，是将盐池之水蒸发到一定程度，成为卤水，再将卤水倒入锅里生火煎煮，水干得盐。

    不过这两种方法，规模和产量都太小，而且河东盐池之水带有苦味，这两种方法制出的盐质量差，都带有苦味，所以河东盐在商周春秋之时又被称为苦盐。苦盐一般都是卖给贫民百姓或是异族。

    张辽在一处盐工捞采处停下，尝了尝他采出的盐，皱起眉头，直接捞采出来的盐确实很苦涩，与后世的盐味道差的太多。

    除了这两种方法，第三种方法就是恳畦浇晒法了，在盐池四周筑盐田，修盐畦，也就类似于数尺深的浅池，而后挖掘一条水沟，将盐池之水引入盐畦，经风吹日晒，水蒸而盐出。

    这时，荀彧在一旁道：“主公，先秦之时，以恳畦浇晒之法晒出来的盐同样是苦的，后来盐工慢慢总结出一些经验，采用了分畦浇晒，分离出盐水中的芒硝，盐质才好了些。

    “芒硝？”张辽的化学水平实在一般，不懂得
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>