领，您让郡里给他们带葡萄酒，最后竟差点没凑起来！

    这葡萄酒的产量到底有多少，由此就可想而知了。”

    马腾问：“张掖除了山丹，别的县里还有没有出产葡萄酒的？”

    高何奇说：“昭武还有。昭武县的产量比之山丹要大得多。

    但昭武人多以商贸为生，生产的葡萄酒八成卖到外地，尤其是西域去了，本地的留存量也不大。”

    马腾又问：“既然我们张掖的葡萄酒这么受欢迎，那么老百姓为什么不多加种植和酿造？”

    高何奇说：“这个我也说不好。

    我想，之所以如此，大概有这么几个原因：

    一是这里的人们没有种植葡萄的习惯。

    人们习惯于放牧和种植粮食，总觉得种植葡萄不过是一种休闲，不拿它当正事来做。再是酿造葡萄酒周期很长，从种上葡萄算起，有两三年才能收获；

    酿出的酒也需要存放和发酵，好的葡萄酒需要陈放五年以上，甚至时间更长，当年是不能卖的。

    你想想，这怎么能比得上放牧和种粮食来得快和便当？

    再就是葡萄好种，但酿酒比较难，工艺要求很高，要酿造出好的葡萄酒可以说难上加难
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