第601章 ——炸了【五更结束】
“这什么菜啊!刚才不是准备了那么多东西吗?现在怎么就剩一个了?”
“是啊!刚才看着是三个鸭子,现在怎么就一个了!”
“不会是老鸭汤吧!”
“老鸭汤就炖了这么一会儿,也太不靠谱了吧!”
“我觉得另有玄机,肯定没这么简单。”
此时,许书灵上前说道:“因为赵大厨的意外退出,所以这最后一轮的评分,就只有目前三组选手,至于三位制作的菜肴,还是请三位亲自来介绍吧。”说着,便对郑主厨做了一个请的手势。
郑主厨接过话筒,气定神闲地说道;“我做的这道菜,名字叫做三套鸭。分别用家鸭,野鸭,菜鸽,依次套入,在用高汤慢炖,口味鲜美,层次丰富。因为传统三套鸭,要焖煮三个小时左右,不过这次我采用了特殊的高温蒸汽锅,在不影响原味的情况下,将菜品迅速催熟,大大节省了烹饪时间。”说完,便把话筒递给了旁边的王主厨。
王主厨也是一副志在必得的样子,缓缓说道:“我这到白玉观音,是我自主开发的一道菜肴。主要体现的是刀工,再加上我特制的汤汁,才会形成隐隐发光的感觉,让美食不光是味觉上的享受,更成为一种视觉上的盛宴。”说完,又把
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