提倡的是畅所‘欲’言，我相信小苏老师这么说，应该是有根据的，华夏菜‘色’有什么值得一谈的，小苏老师可以给我们指导一下。”

    这话听起来是替苏怀说话，但是摆明却是挖坑给苏怀跳。

    苏怀倒是不慌不忙，理所当然道：

    “华夏菜，应该说是集合世界烹饪艺术的大成，除了糕点之外，主要以煎，焖，煮，蒸，炒方式为主，分为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系……

    其中以蒸，炒两种方式独步天下，请问各位，你们菜‘色’中有蒸菜与炒菜方式多吗？”

    在场众人都是一愣，纷纷惊讶地互相望了望，著名美食家肖科疑‘惑’道：

    “这炒，我倒是听过，各国的菜‘色’中确实在运用得很少，但是蒸是什么方式？”

    其他各个厂商的美食家也是互相望着，询问彼此。

    “没听说过。”

    “有这种方式吗？”

    “蒸是什么？

    众人显然对苏怀这些歪理，全然不信，因为苏怀说得他们都是闻所未闻。

    这华夏有八大菜系？他们更是听都没听过，呵呵，难道是八大烧烤架摆放的方式吗？
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