“不用了，还是我来吧”甄乾一想到两个小妮子的饭菜手艺，想都不想道：“我今天给你们做几道菜，你们帮忙打下手，做好之后随便把王伯他们也叫来一起吃”

    至从上次自己炒了一盘扬州炒饭之后，两个小妮子对甄乾手艺赞誉有加，很想知道这次甄乾又做出什么新鲜花样来。

    甄乾绘制了一些烹饪餐具图样，让王管家找人打造，不过这需要不少的时间，现在只能继续将就了。

    厨房里的食材不少，就连寻常人家难得一见的香料也有，这到让甄乾不用担心佐料不足的问题。只可惜甄乾最喜欢的辣椒还远在美洲，很多熟悉的食材缺失，虽然让甄乾有些不适应，不过困难和机遇并存，不变通就只能被淘汰

    “今天时间匆忙，就讲究一下”，甄乾让两个小妮子给自己打下手，将各色食材洗净处理好，先炒了一盘韭黄炒鸡蛋，接着将洗净的仔鸡切成小块，用精盐、淀粉、料酒、花椒和茱萸等腌制浸泡，等油温上升之后，倒入姜片、葱段、茱萸和花椒等配料，然后将腌制好的鸡块放入油中炸制金黄色出锅，控油之后再次锅中留底油，大火烧热，调小火放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的茱萸段和花椒，炒出麻辣香味，由于没有花生米便用干菇代替提味，
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