第25章 烧刀子
,想要降低酒的度数方法实在太多了,最简单的办法就是加水勾兑,不过这样的办法不怎么好,喝起来有一股子的清水味,老酒鬼很容易发现,对于自己今后的品牌非常不利,不过这对于甄乾根本不是难题。
想到这里,甄乾立即将已经酿好的二曲重新倒入酒曲之中,继续蒸馏提纯的同时也能降低酒的度数,很快重新酿造出来的新酒就摆到了王群几个人的面前。
“再尝尝这酒怎么样”,甄乾有些期待道。
“不错,这酒的度数比前三次都要低,和巴蜀的烧春快要接近了”王群抿了一口道。
甄乾忐忑不安道:“不知道巴蜀的烧春多少钱一斗”
“巴蜀的烧春也分等级,最差的一等能卖到一百五十文一斗,要是最好的烧春,我听说要上千文一斗,只不过没有机会品尝到底是什么滋味”王群眼神中有些痴迷道。
甄乾在后世听说过巴蜀烧春,有诗赞道:“深处最宜香惹蝶,摘时兼恐焰烧春”,可惜后世已经不知道巴蜀烧春的工艺流程,不知道自己是否能有幸品尝一下烧春的味道。
“再试试这次酿造出来的酒”,不多时甄乾又将三曲重新勾兑酿造了一次,这次酒味明显淡了许多,只不过酒中少了许多火辣的滋味
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