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    唐小雾总是在秋天时节里，给涂蝶煲这样一种汤：金宝牛尾汤。

    她总是去超市买回来很多很多配料，精心制作。

    一丝不苟的按照学会的方法来用料:新鲜牛尾一大条，牛肉、椰菜各一百六十克，红萝卜、蕃茄、土豆各四百克，姜、青豆仁各四十克，砂糖二茶匙，清水适量。

    做法:

    (1)牛尾斩段，汆水后洗净，入滚水锅；姜拍碎，入锅同煲；

    (2)红萝卜（胡萝卜）、土豆切粒，蕃茄切块，椰菜切丝，青豆仁洗净；牛肉；

    刴茸，调味均匀；

    (3)牛尾煲约二小时半，下红萝卜煲半小时；加土豆、蕃茄，土豆软时调味，?下椰菜（卷心菜）、牛肉煮滚，加青豆仁滚起即可。

    唐小雾总是很注意那些小小细节问题，比如:牛尾要去皮后煲汤，味道更鲜，营养丰富；比如把椰菜先炸过再煲汤，可增加汤的鲜味。

    毕竟，酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。

    在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该
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