第94章食堂开业
愁的是吃饭的人太多了,座位明显不够用,后面进来的顾客找不到位置,正在那怨声载道的埋怨。
成沈溜出食堂,在僻静处召唤出王首富,将情况向他一说,王首富微微一笑,“让食堂播放节奏快的音乐,会加快顾客吃饭的速度。另外,可以针对市场摊主,可以提供外卖业务,鼓励他们回摊位上吃,这样能节省不少座位。”
成沈茅塞顿开,首富果然是经营之神,自己眼里的难题对他来说根本不叫事,眨个眼睛就能想到解决办法。
当天下午,大食堂的员工满市场的发传单,特意向摊主说明,以后想吃什么,直接打电话订餐,食堂会派专门的送餐人员把饭菜送过来。
不耽误生意还能吃到热乎乎的饭菜,这些摊主自然乐不得答应。果然,第二天,食堂的人少了不少了,昨天那种拥挤的场面消失了。
成沈算了算账,昨天早中两顿饭,食堂一共接待了2万多人次,很多口味好的菜都卖断档了,不少顾客有了意见。
顾客就是上帝,马上调整,受欢迎的菜多做。
有的客人埋怨没有面条。
马上请一位专门的拉面师傅,食堂有了一个面条窗口,现拉现吃。
不断发现问题,不断解
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