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第49章 温泉与美食

。我打算做三道菜,第一道菜叫做泥煨飞龙鸟。”

    “泥煨飞龙鸟的制作方法其实跟江南地区一道名菜煨鸡差不多,煨鸡的做法通常是不放血、不拔毛,直接从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔,这种传统名菜还有一个流传甚广的名字,叫花鸡。是丐帮帮主九指神丐洪七公的拿手名菜。”

    “这道菜美味是无可挑剔的,却不太卫生,我今天要做的泥煨飞龙鸟做法会稍微改变一些,因为我不想影响一丁点飞龙鸟的美味肉质,所以已经提前在冰湖那边清理了鸟羽。”

    边说边做,挖空飞龙鸟的内脏这个步骤是需要顶尖的刀工技术,对他而言,这种步骤却十分简单。一手抓食材一手挥刀,只见他刀子尖端探入飞龙鸟腹部,一搅一转就已经带出一大团内脏。

    观众已经麻木了,没有两把刷子,怎么敢号称荒野食神。

    “……清洗之后,可以依个人口味在腔内涂抹作料,也可以放上香料。一般用荷叶包裹,此地没有荷叶,但也有一些味道清新的宽阔树叶可以代替。而且我的佐料丰富,有灰树花心、黑木耳、榛蘑、松子、腰果、榛子等等,当然不会浪费。”

    “尤其是灰树花,虽然不及白松露那么有名,它的价值一点也不会少。”
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