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第394章:五种水产!

化了。

    这时候,玉川绫香打碎2个鸡蛋,并眼也不眨,往碗里倒了几勺子的棉砂糖。

    接着取打蛋器,搅拌!

    她侧脸映在镜头中是如此的专注。

    于是,刚刚加热的鱼胶牛奶液,就可倒进蛋黄液里,一起搅拌了!

    注意到玉川绫香手部动作的细节,观众们不难发现,她搅拌更快了,持握筷子勾勒出一片重叠的残影。

    然后,是打奶油!

    收看食戟直播的,以及在现场的观众,但凡知晓粗浅的面点知识,都知道打奶油亦是一项技术活。

    不出意料,玉川绫香是从一个食材冷藏箱中,取出液体状的淡奶油。

    淡奶油在打发前普遍需要冷藏数个小时。

    而且,她所用的打发盆,也是从同一个箱子中取出的,经过冷藏。

    又细致的在打发盆下垫了一层冰块,玉川绫香才将液体黏糊状的奶油倾倒而出!

    随着白色液体充满不锈钢盆子,一股浓郁的奶油清香,席卷了会馆!

    无数人顿时露出迷醉之色。

    “这种淡奶油……”

    评审席,玉川住持皱眉道:“是一种幻想食材么?”

   
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